Gabriel Tavares, avançado de 2005 assinou contrato profissional com o Sporting Clube de Portugal, vindo do Grupo Desportivo Estoril Praia, clube que representava desde a época 2019/2020. Gabriel iniciou a sua formação no Atlético Clube do Cacém, Sport Lisboa e Benfica e Real Sport Clube. O jovem avançado com dupla nacionalidade e internacional cabo-verdiano marcou 16 golos em 20 jogos no Campeonato Nacional de Juvenis.
“É um orgulho enorme fazer parte desta instituição. Espero continuar aqui por muitos anos e agora vamos trabalhar”